Caterina

Mieszanka dwóch południowoamerykańskich arabik – honduraskiej i kolumbijskiej – z krzepką i bardzo pobudzającą robustą wietnamską. Ziarna wypalane są w niewielkiej palarni rzemieślniczej, działającej na warszawskim Starym Mokotowie. Kawa ma kuszący, prawdziwie podręcznikowy aromat, który stawia na nogi nawet w najzimniejsze i najbardziej pochmurne poranki. Cechuje ją klasyczny smak kakao, gorzkiej czekolady, miodu i orzechów laskowych, przełamany ostrą, pikantną nutą. Napar ma dobrą, gęstą konsystencję, ciemną barwę i ładną, beżową cremę; kawa pozostawia lekko goryczkowy, ale wciąż łagodny posmak.

Caterina to mieszanka dla tych, którym kawa kojarzy się przede wszystkim z “małą czarną”. Daje napar mocno skoncentrowany, a przede wszystkim intensywnie kofeinowy. Idealna do ekspresu, może być również parzona w kawiarce i po turecku, a nawet niektórymi metodami alternatywnymi – w syfonie i prasie francuskiej (Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone – prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno – do zalewania, po turecku; uniwersalnie – do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo – do prasy francuskiej, chemeksu, dripa).

Kup w sklepie internetowym SmaczaJama.pl