Bardzo klasyczna mieszanka kolumbijskiej arabiki z wietnamską robustą. Ziarna wypalane są w niewielkiej palarni rzemieślniczej, która działa na warszawskim Starym Mokotowie. W bukiecie aromatycznym dominują nuty czekolady deserowej, karmelu i kakao, ale nie brak również pikanterii à la pieprz cayenne oraz nut prażonych orzechów laskowych. Konsystencja naparu jest pełna, barwa bardzo ciemna, nieprzejrzysta, crema aksamitna i gęsta. Kawa pozostawia harmonijny, lekko goryczkowy posmak, łączący w sobie akcenty korzenne i czekoladowe.

Francesca to to typowa kawa w stylu północnowłoskim: ciemna (ale nieprzepalona) i mocna, bogata z wyczuwalną goryczką (ale nie cierpka). Idealna do kawiarki, ekspresu i prasy francuskiej, może być parzona również w aeropressie – najlepiej z nakładką Prismo. (Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone – prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno – do zalewania, po turecku; uniwersalnie – do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo – do french pressu, chemexu, dripa).

Kup w sklepie internetowym SmaczaJama.pl