Sumatra jest drugą pod względem wielkości wyspą Indonezji. Kawa Sumatra Mandheling rośnie na wysokich zboczach wulkanicznych wulkanu Leuser leżącego w regionie Batak (zachodnio-centralna część Sumatry).

Ziarna tego gatunku kawy dojrzewają przez 9 miesięcy w ekologicznych warunkach. Naturalne metody suszenia na słońcu kawy Sumatra Mandheling powodują, że zachowuje ona niezwykły smak. Wyczuwalne nuty tytoniu, ziół czy kwiatów. Kawa ma niską kwasowość, a jej obfity smak pozostaje długo na końcu języka. Na uwagę zasługują aromaty czekolady oraz przypraw korzenny. Każda filiżanka arabki z Indonezji to prawdziwa symfonia smaków i aromatów.

Uprawa kawy jest jedną z ważniejszych gałęzi gospodarki kraju. Kawa Inodonezja Sumatra Mandheling to kawa ekologiczna. Państwo stawia na lokalnych producentów. Jedną z ważniejszych rzeczy jest edukacja rolników w zakresie upraw, co pomaga im samodzielnie dbać o swoje plantacje nie naruszając przy tym naturalnej przyrody.

Propozycje przygotowania

Kawa Indonezja Sumatra Mandheling dzięki swoim wyjątkowym nutom smakowym idealnie sprawdzi się w aeropressie i dripie. Wyczuwalna czekolada zostanie idealnie wydobyta w ekspresie lub klasycznej włoskiej kawiarce.

Kup w sklepie internetowym SmaczaJama.pl